Roladolls - 廣州 TIT 創意園
營業時間：08:00 ~ 24:00
拿鐵指數：160 元 ( 32 人民幣)
OOO 推薦指數 ★★☆☆☆
| 無線網路 | ★★★★☆ | 有 |
| 電源插座 | ★★★☆☆ | 少 |
| 整體空間 | ★★★★☆ |
寬敞 |
| 獨身友善 | ★★★★☆ | 小桌 |
廣州 TIT 創意園可能比較少人聽過
可是如果講到騰訊 微信大家就都會聽過
Wechat 的開發團隊基地就是在 TIT 創意園中
這個園區是廣州的老舊紡織工廠的廠區做了改造
比較特別的是這個園區的過去紡織背景，吸引了許多服裝相關新創品牌入住
廣州政府也很重點發展大陸本土服裝品牌，就是以這裡為基地孵化地
講了這麼多，其實就是要說這裡的咖啡店不是以專注咖啡而開
大多是以複合式的方式在這裡經營
Roladolls 剛開業不久，他就是以服裝、包包做異業結合
店內有許多華麗的裝潢與樣品的展示
讓人像是在一間服飾店裡面喝咖啡
獨棟的咖啡店，真的是感受到投入的許多投資
這裡有一個很棒的優點就是可以在店內喝咖啡遠眺廣州塔
可是記得要找好天氣來，不然就會像是我們拍的照片一樣，廣州塔上半部被雲遮住了
描述了這麼多店內很高大尚的感覺
那咖啡如何呢?
很碰巧的我們來這邊造訪的時候，有台灣的咖啡師來幫他們的店員做培訓
不經意聽到 大陸店員發問 怎樣才能快一點抓到咖啡拉花訣竅呢?
台灣咖啡師 講出非常中肯的回答，這要靠時間經驗的練習累積，沒有捷徑速成
基本上這家咖啡的水準，不要抱持太大的期望，請他們多一點時間累積
由於這家店剛開沒多久，我們造訪後有持續的追蹤這家店在網路上的評論
還是有看到許多人反饋這家店是一個小資、文青裝 B 的地方
整家店的感覺大家還是會比較重點放在氛圍，還沒有注重咖啡的本質
可是這家店可是有比較高端的單品咖啡唷! 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓 等等
相信他們是有想要走精品咖啡的路線，希望他們快點達到他們的目標
店名：Roladolls
地址：中華人民共和國广东省廣州市海珠区TIT創意圓04号馆
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