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CAFE OF MEMORY - 杭州 西湖
營業時間：10:00 ~ 24:00 ( 周一公休 )
拿鐵指數：180 元 ( 36 人民幣)
OOO 推薦指數 ★★★☆☆
| 無線網路 | ★★★☆☆ | 飯店共用 |
| 電源插座 | ★★★★☆ | 有 |
| 整體空間 | ★★★☆☆ |
寬敞 |
| 獨身友善 | ★★★★☆ | 小桌、吧台 |
來到杭州跟許多咖啡人聊天
大多都會推薦一家咖啡店 - CAFE OF MEMORY
這家店經營多年，老闆愛玩烘豆是在業界相當出名
因此很多咖啡店選用店內的咖啡豆，都是跟這家店進貨
這對我們來說，一定要來朝聖看看，這裡可以說是杭州的咖啡熟豆重要源頭
這家店坐落在文華酒店裡面，以連鎖品牌的飯店來說
讓一個獨立咖啡店在飯店中營業，還蠻少見的組合
另外，必須要說這家店因為老闆熱愛咖啡烘焙
因此店內有許多咖啡種類，麻布袋、熟豆堆的整家店都是
說實話，店內有點亂 @@
跟一個大飯店的形象有點不太搭
以全杭州來說
這裡咖啡種類真的從平價到高端的豆子都有
相信這裡也是很多老饕會回流的原因
畢竟在杭州要玩到這麼多咖啡豆的店還不常見
剛好這次來訪的時候，杭州有咖啡業者的活動
因此老闆與主要的店員都不在
可是留在店內店員手沖的技術也還是蠻好的
且態度相當謙卑，可以想見這家店對於培訓方面相當用心
不只教學技術，連咖啡的品行也是很要求
以咖啡店舒適度來說，這裡不會是首選
但是以咖啡豆的內涵來說這家店可說非常好
相信這也是為什麼大家都會推薦的原因
其實還蠻羨慕連鎖品牌飯店裡有這麼好的咖啡店能選擇
讓入住的客人可以方便的買到好咖啡
店名：CAFE OF MEMORY
地址：中華人民共和國杭州市西湖区文二路38号文华大酒店3楼(博库书城旁)
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