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李子咖啡 - 重慶 龍湖時代

營業時間：11:00 ~ 10:00 

拿鐵指數：125 元 ( 25 人民幣)

OOO 推薦指數  ★★★★★

在大陸尋找咖啡店的路上，會從大眾點評網站 APP 尋找店家

但後來發現這個方法行不太通，因為太多真的內行的咖啡店不會在大眾點評的前幾頁

因此我們走了許多冤枉路

在大陸想要喝杯好咖啡，真的還是蠻靠口耳相傳的口碑效應

李子咖啡也是我們受到其他咖啡人推薦來到這

會被推薦這家的原因，是因為推薦人就住在這附近

下班後 常會跑來這邊喝咖啡 或是 啤酒 放空

這裡的店裡氣氛營造得很溫馨

有點讓人感覺像是歐洲的社區小咖啡館，晚上會有點啤酒可以點

來這邊暫時把工作壓力釋放掉

這家店是幾個年輕人對於咖啡有熱情一起開起來的

但是基本上很多都是兼職的狀態

其中很年輕的烘豆師自己現在也是在外面還有工作

而晚上或是放假的時候，就到店內烘豆

對於咖啡的專研也相當有自己的看法

重點是人非常好，我們到店內已經是晚上八點多

他還帶我們到下一家很棒的咖啡店

這種人情味，讓一個旅客感覺非常溫暖

這家店也是我們大陸之旅中，碰到的第一台 大陸國產烘豆機 - 三豆客

在整趟大陸之行跑下來，很多自家烘焙的店家還是蠻喜歡使用國外的品牌

烘豆機的市場也是戰國情況，百家爭鳴

不像是台灣 楊家烘豆機 佔了市場很大比例

這家的 Barista 也是很給年輕人機會

所以基本上或許基礎還沒有很熟練

但是在大陸這種年輕且有人情味的店家

真的很推薦來這家，畢竟咖啡除了本身的風味之外，來到咖啡店能夠獲得心靈上的滿足

也是咖啡神奇的地方囉

店名：Plum Specialty Coffee Studio - 李子咖啡 

地址：中華人民共和國重庆市渝中区 石油路街道华宇渝州新都(2幢附47号)

電話：+86-153-1088-2946

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